« 鸡蛋葱油饼的做法 分享博客网 • 2024-08-02 03:38 • 50 次点击 • 美食菜谱 原材料:面粉200g,鸡蛋1个,香葱,食用油,盐各适量 制作步骤: 1.适量开水和面,揉成光滑面团,醒5分钟。 2.擀成长方形薄面皮。淋上食用油适量,均匀撒上葱花和盐。 3.从一头卷起。 4.捏住两头卷成如图形状。 5.再擀成圆饼,薄厚均匀。 6.平底锅预热放油。待油温两成热时转小火把饼放进去。 7.打蛋液。 8.慢慢把一半蛋液倒在饼上,用铲子摊开。盖盖两分钟后翻个。把剩下的蛋液倒在另一面摊开。盖盖,每两分钟翻一次面。看到饼鼓起来就OK! 9.出锅切块装盘开吃! 上一帖:动手做中秋鲜肉月饼 下一帖:不用法面,教你做二十种饼