鲜拌丝瓜

　　原材料：丝瓜1条（约600克），枸杞2大匙，葡萄干2大匙
　　调味料：盐1小匙，柠檬汁1大匙

　　制作方法：

　　丝瓜洗净削皮后先纵切成两半，再横切成1/2公分厚的半圆形薄片，取容器盛装后，拌入枸杞、葡萄干和调味料，静置约10分钟即成。